Wie viel ist eine kleine/mittlere/große Zwiebel?

Durch die Größe und das Gewicht - ich habe nie scheinen zu wissen, ...

+982
Grant Rohr 21.04.2018, 12:02:04
24 Antworten

Einige Naturkostläden verkaufen Cayenne Pfeffer Kapseln für diese Zwecke. Einige Leute finden, dass die Einnahme von ein paar wird Ihnen helfen, Schwitzen Erkältungen und Grippe. Nie selber probiert, aber ich Stimme zu es gibt nichts wie eine Schüssel gepackt mit Wärme klar aus den Nebenhöhlen.

+998
ishabelenjuria 03 февр. '09 в 4:24

Ich bin damit einverstanden, dass es ist schlecht geronnen. Pudding ist per se pingelig zu gerinnen, es hat über 10 Grad celsius "rechts" - Fenster - wenn Sie nicht erreichen, dass die temp, ist es nicht gesetzt, wenn er über das Ziel hinaus schießt, ist es curdles. Zitronen-Pudding ist viel schlimmer, weil die Säure curdles Proteine auch ohne hohe temp.

Die tricks, die Sie verwenden können: 1) warm alles sehr langsam. Es ist eine wenig bekannte Tatsache, dass die Geschwindigkeit, mit denen die Eier erhitzt werden, bestimmt die Temperatur, bei der Sie gerinnen (Quelle für diesen widersinnigen Aussage: Cookwise, ein Buch von der Ernährungswissenschaftlerin Corriher).

Also, lassen Sie Ihre Eier über Nacht, bevor Sie beginnen, so dass Sie sicher sein, dass Sie sind der Raumtemperatur und nicht der Kühlschrank Temperatur. Dann stellen Sie den Backofen sehr gering. Es könnte sein, dass ein erfahrener Koch kann sich mit 350 als im Rezept, da Sie möglicherweise in der Lage, ziehen Sie es heraus schnell. Sind Sie auf der sicheren Seite wenn du es auf vielleicht 230 und dann Backen, die durch interne Temperatur Saj vorgeschlagen.

Auch, wenn Sie immer noch Probleme auftreten, könnten Sie erhöhen die Menge an Zucker im Rezept. Dies verringert die Wahrscheinlichkeit der Gerinnung zu.

+954
user1767770 20.05.2016, 21:04:02

Ich habe etwas getan, wie dies vor.

Da machen Sie Schalen, ich nehme an, dies wird schließlich mit etwas gefüllt werden. Je nachdem, was dieses etwas ist, vielleicht könnten Sie warten, um zu schälen Sie das Papier, bis, nachdem Sie es ausfüllen?

Zum Beispiel, in meinem Fall machte ich meine eigenen peanut butter cups. Wenn ich zog das Papier aus mit nur die Schale, die Schüssel zertrümmert würde. Nachdem ich jedoch füllte es mit PB und gekrönt mit Schokolade, ich steckte es in den Gefrierschrank und es hatte genügend strukturelle Integrität zu halten, um den stress des peeling das Papier aus. Dann lasse ich Auftauen.

+931
Carlos Pereira 14.06.2017, 03:53:41

Ich regelmäßig wirklich gute rippen in einem lokalen Rippe Platz, der Koch sagte mir auf dem grill zuerst, dann wickeln Sie Sie in saran-Typ wrap setzen in den Ofen bei 180, wenn möglich. Sie sagte, Knochen-Seite nach unten auf dem grill, aber ich kann mich nicht erinnern, wie lange auf dem grill, ich bin gonna give it a try

+898
Arthur Salgado 02.08.2018, 06:48:19

Ich habe einige Rezepte, die rufen Sie für eine Dose Bier Hinzugefügt werden, aber ich habe nie gesehen, wie Sie angeben, eine bestimmte Art oder Marke. Das führt mich zu glauben, dass es weniger für den Geschmack und weitere für die Chemische Reaktion.

Meine Frage: warum ist kein Typ oder Marke angegeben? Ist es Links, an den Koch, um zu entscheiden, welche Art/Geschmack Bier wäre am besten, oder ist es einfach nur ein chemischer Prozess, dass jeder sein Bier erleichtern kann? Wenn letzteres, gibt es andere Zutaten, die könnte sicher ersetzt?

+779
slackwars 07.11.2011, 21:34:24

Die Trennung der Creme aus roher Milch, die nicht über high-yield. Dies sollte einfacher sein, wenn die Milch eingedickt ist, wie wir wollen, zu trennen, die wässrige Teil der Milch, die ist bereits verschwunden, in die Kondensmilch. Ich habe nicht gesehen, keine Anleitung für die erste Creme aus Kondensmilch.

Ich habe zwei Fragen:

  • Ist es möglich/einfach zu bekommen-Creme aus Kondensmilch (so sollte es sein tricky)?
  • Ist es möglich, verdampft (konzentriert) Milch statt Sahne in den Rezepten, wie Sie Eis?

Im Allgemeinen, ich bin neugierig, warum die Kondensmilch ist nicht sehr beliebt in Rezepten. Vorbereitung verdunstete Milch aus Rohmilch ist nicht schwer (auch zu Hause). Es kann bereit sein, viel einfacher, als Creme mit besseren Ertrag.

HINWEIS: Meine Frage ist über die Verdunstung von Rohmilch, nicht-kommerziellen Dosen verdunsteter Milch. In anderen Worten, ich beziehe mich auf fettreiche Kondensmilch.

+726
Sankara Kumar Sankara Pandian 14.02.2019, 06:13:26

Ein guter Teil des "wasabi", die Sie kaufen, ist eine Mischung aus western Meerrettich, Senf, grüne Lebensmittelfarbe, und manchmal ein token Betrag der tatsächlichen wasabi.

Also wenn das die Erfahrung, die Sie versuchen zu replizieren, verwenden Sie western, frisch gerieben (oder vorbereitet) Meerrettich und eine kleine Menge pulverisierte Senf.

Aufgegessen frischen wasabi, kann ich sagen, dass das Gefühl stärker als der Geschmack. Wenn Sie versuchen, zu imitieren, frisch geriebenem wasabi, du gehst zu haben eine härtere Aufgabe vor Ihnen, aber das primäre Ziel wird es sein, Produkte zu finden, die einen sauberen Duft, aber eine deutliche Schärfe. Frisch geriebener westlichen Meerrettich kommt ziemlich nahe, aber es ist ein Unterschied.

+723
Eileen Tublin 21.09.2013, 12:00:52

Ich habe einen Teig Rezept, aber ich fürchte, es könnte etwas falsch mit ihm.

  • Mischen Sie 250 Gramm butter und 200 Gramm Zucker
  • Fügen Sie 4 Eier, ein zu einer Zeit
  • Fügen Sie 2 Teelöffel Backpulver, 2 Teelöffel Natron, 300 Gramm Mehl
  • Rühren; fügen Sie Lebensmittelfarbe und Extrakt-Aroma, nach Geschmack

Ich habe noch einige titanium dioxyde, um die butter weißer vor der Zugabe der Farbstoffe. Dann habe ich noch ein paar Tropfen rot und ein paar Tropfen Erdbeer-Geschmack für den Spaß von ihm.

Sie wurden gebacken, bei 180 ° C-(350F) für etwa 12 Minuten. Wenn ich öffnete den Backofen, die front row von cupcakes fielen zusammen. Ich Schloss ihn, und lassen Sie Sie Backen für weitere 5 bis 7 Minuten

Ich habe es jetzt zweimal: einige der cupcakes fiel, jene, die nicht endete bis funky riechenden, und die Struktur ähnelte fein Rührei.

Gibt es einige Inhaltsstoffe, die nicht wirklich gut zusammen mischen?

Ich habe Geschmack der Teig, und der Teig hat den Geschmack lecker; das ist, warum ich Frage mich, warum die cupcakes werden nicht Kochen und richtig lecker sein.

+712
rdupz 24.01.2011, 11:12:37

Jemand gab uns zwei 25kg Säcke Mehl.

Das ist irgendwie, aber wir sind nicht allzu sicher, wie Sie Sie zu speichern in nutzbaren Mengen. Meine andere Hälfte ging eine kaufte eine Last von Kunststoff-tupperware-Container Typ, aber ich vermute, dass, wenn Geschäfte verkaufen, Mehl in Papiertüten, muss es für einen Grund.

Frage: gibt es etwas falsch mit der Speicherung Mehl in hermetischen Behältern für längere Zeiträume (z.B. Monate)?

+655
Atep 20.11.2013, 20:22:32

Ich Plane zu frieren, einige Krebse. Ist es in Ordnung, setzen Sie Sie in den Gefrierschrank, wenn Sie noch am Leben?

+581
Saransh gupta 24.05.2017, 17:22:44

Alle 6-12 Monate ist eine meist zitierte Zahl für die Durchschnittliche Zeit zwischen Profi-sharpenings, das schwankt sehr, je nach Nutzung, und wie andere hingewiesen haben-heraus, was Ihre cutting-board ist aus. (Glas oder Stein ist ein No-No.) Es klingt wie Sie ein wenig vor der Kurve, aber ich würde keine sorgen zu viel.

Finden Sie eine Messer-shop, würde ich empfehlen, Angie ' s List, oder einfach nur verbringen Sie ein wenig Zeit googeln in deiner Umgebung. Schärfen ist ein hoch-technisches Geschick, es lohnt sich also, Suche nach einem shop mit einem anständigen Ruf. Ich zahlen in der Regel 2-4 USD pro Messer.

+541
Toshinori 09.11.2012, 23:41:49

Ich werde haben eine sehr große Ernte von Thai-chilis in diesem Jahr. Ich möchte auch einen großen Stapel von sweet-chili-sauce. Können diese Dosen, wie Sie auch Gelee oder Marmelade, so dass es ' s Regal stabil?

+500
scrw u apple 07.07.2010, 06:59:15

Der Zweck der Lager ist zu lösen Kollagen aus dem Fleisch und den Knochen zu Gelatine. Die Flüssigkeit wird dann nicht so wässrig, sammelt eine Menge von Geschmack, und kann reduziert werden, für die Soße, falls gewünscht, etc.

Das problem mit der scrapple ist, dass, während es gibt auch ein paar Gelatine, es hat auch eine Tonne von Fett und Stärke. Das Fett Schmelzen würde und werden abgeschöpft wieder. Die Stärke würde gelatinize. Das Ergebnis wäre nicht auf Lager, aber eine Soße.

Die Lösung scheint zu sein, Rezepte zu finden, wo die Stärke und Verfettung wäre wünschenswert. Die erste Sache, die in den Sinn kommen würde, wäre ein dicker Eintopf. Ich würde die Würfel anbraten und die scrapple, bevor Sie es. Es könnte einige Experimente, um herauszufinden, wie lange lassen Sie den Eintopf um den Eintopf zu verdicken, ohne dass das crapple zu Brei.

+452
Darwin Marfega 28.11.2018, 18:45:09

Sie brauchen etwas mit Fett oder Alkohol. Die Verbrennung ist verursacht durch capsaicin, ein Molekül gefunden in Paprika, die ist nicht in Wasser löslich. Wenn Sie sich für den Alkohol, du wirst etwas brauchen, mit einem höheren Prozentsatz, nicht ein Bier, und es könnte dazu führen, dass mehr brennen. Es ist einfacher zu trinken Vollmilch, vor allem, weil Sie vielleicht brauchen viele das Getränk, wenn es zu stark ist.

Sie option neben einem Getränk Brot Essen. Sie möchten eine weiche, flauschige Brot wie baguette. Wenn Sie kauen es für eine längere Zeit, wird er absorbieren einen Teil der capsaicin bedeckt die Innenseite des Mundes, wie ein Schwamm reinigen Topf. Für die besten Ergebnisse, die Sie kombinieren können: erste Brot, Milch hinterher.

+412
Mark Antony 17.07.2014, 20:09:25

Sie könnten versuchen, mit Terminen, wie der "Kleber" -- ja, Sie sind klebrig, aber viel weniger, so dass, wenn Sie schneiden Sie Sie mit etwas (Ihre protein-Pulver oder gemahlene Nüsse, oder was auch immer). Und Sie sind einfach, mit zu arbeiten, die ich gemacht habe Datum/Nuss/Frucht-Riegel mit einem Kartoffelstampfer (obwohl Sie ein Lebensmittel-Prozessor macht es viel einfacher).

Dann nach der formung trocken so viel wie möglich (ein Herd < 200 F ?) um den Wassergehalt bis zur Verringerung von Ausschuß.

Möglicherweise müssen Sie hinzufügen von Zucker als Konservierungsmittel: wenn der Zuckergehalt hoch genug ist, sollte es verhindern, dass Bakterien+Schimmel. Ich bin mir nicht sicher, was der minimale Zuckergehalt, aber ich würde vermuten, es sind weniger als 30%.

+378
kellla1988 24.07.2017, 17:42:56

Wie etwa Mandel-butter gemacht mit zerlassener butter, roh Agave, Mandel-Extrakt, etwas zu machen, GF und Zucker=kostenlos? Ich werde versuchen, es in King Arthur Mehl Rezept, genannt Mandel Wolken.

+365
t0b0 27.03.2015, 08:22:48

Ich bin sehr neu zu Kochen. Ich kaufte ein second-hand-Friteuse, ohne eine Bedienungsanleitung. Das Zifferblatt ist mit diesen zahlen:

deep fryer dial

Was bedeuten die zahlen? Beziehen Sie sich auf die Wattzahl, oder Temperatur (Grad C/F?)?

Wie finde ich heraus, welche Arten von Lebensmitteln sind am besten geeignet für jeden dieser Nummern, oder welche Einstellungen geeignet sind, für jedes Lebensmittel? Zum Beispiel, auf welche Einstellung muss ich einstellen das Zifferblatt für Brathähnchen?

+322
FenixAdar 29.09.2014, 23:43:08

Dies kann Häufig geschehen, mit Karotten, Heidelbeeren und Sonnenblumenkerne. Es ist aufgrund der mit einem Teig, der ist zu alkalisch, oder nicht, nachdem das Backpulver gleichmäßig gemischt, den ganzen Teig. Anthocyanin und andere Lebensmittel, Farb-Pigmente sind empfindlich auf pH-Ebene. Wenn Sie in Kontakt mit alkalischer Umgebung werden Sie die Farbe ändern. Während vielleicht ein wenig unappetitlich in der Farbe, ist es immer noch sicher zu Essen.

Entweder stellen Sie sicher, dass Ihr baking soda ist völlig vermischt mit den trockenen Zutaten und gleichmäßig befeuchtet, oder versuchen, die Verringerung der soda leicht.

+246
Jaspio 12.08.2012, 07:57:01

Was ist das geeignete Gefäß, um perfekt Quark ohne Flüssigkeit? Wenn das stimmt, dass ein Ton-Gefäß wird gut sein, denn Lehm absorbiert die Flüssigkeit und die restlichen Sache, die Sie erhalten werden curd?

Curd / Dahi / Yogurt

PS: dieses Bild ist nur für Referenz. Da gab es einige Missverständnisse in Bezug auf für das, was Quark ich gefragt wurde.

Und das Ton-Gefäß, ich Rede wie folgt Aussehen(die In Indien nennen wir es "Kulhad") :

Clay Pot

+225
Valentim Pizzoni 24.04.2017, 16:51:53

Es gibt keinen Unterschied, wie es stirbt, durch Bogen, Schrotflinte oder LKW. Die einzige Sorge ist, welche Krankheiten das Tier haben können, aber Sie haben die gleichen Bedenken, wenn du bist ein Jäger.

Nun, ich besitze ein restaurant aber ich weiß nicht, was unser Inspektor sagen würde, wenn ich anfing, um Tiere zu Schlachten zogen wir in off the street. Zwar mag er in Ordnung sein mit ihm, es ist das Aussehen, um die unwissenden Kunden, die möglicherweise Probleme verursachen und, vielleicht, nichts darüber hinaus.

+210
Skywocker 24.06.2016, 14:25:00

Es gibt einige Unterschied zwischen den Geschmack, aber da gibt es so viele andere vorherrschende Aromen in Worcestershire-sauce und die Tatsache, dass Sie (hoffentlich) nicht trinken es sofort, es ist ziemlich unbedeutend. Es ist sehr üblich, ein Produkt in verschiedenen Ländern produziert, eine Reihe von Fertigungs Unterschiede, manchmal willkürlich, manchmal passen die lokalen Gaumen, und manchmal, weil der Kosten-also Leute, ruft amerikanischen Lea & Perrins a "knockoff."

Ich habe beide, und kann Ihnen versichern, dass, sobald Sie haben es gemischt in eine Auflaufform oder marinade, die Sie nicht wirklich etwas vermisse. Wenn Sie Streben für unnötig authentischen britischen Geschmack konnte man immer hinzufügen, ein wenig Malz, Essig, was auch immer Sie Kochen!

+132
C Teegarden 10.06.2011, 13:28:58

Puderzucker und Puderzucker sind zwei Namen für die gleiche Sache, zumindest bei UNS Verwendung. In Großbritannien, dieses Produkt würde als Puderzucker.

So ist es nicht einmal ein Ersatz, es ist die erforderliche Zutat, und natürlich können Sie es verwenden, indem Sie entweder den Namen.

+59
Kajal 29.06.2010, 18:20:55

Wenn langsam Kochen so etwas wie shin von Rindfleisch in eine Soße, was ist der Unterschied zwischen Kochen es auf dem Herd und garen im Backofen?

Ich Neige dazu, verwenden Sie den Ofen für langsame Kochen, aber eine Menge Rezepte, die Ihnen sagen, zu Eintopf auf dem Herd. Gibt es einen bestimmten Grund dafür?

Dank

+50
Amaresh Narayanan 23.11.2017, 03:05:47

Ich rauchte eine 6 lb-Huhn, den anderen Tag... Bei 250° für 5,5 Stunden, nach der ersten Stunde war ich sprühen Sie es mit Hühnerbrühe. Es war saftig und zart...Rauch aromatisierten alle durch.enter image description here

+23
user277132 05.02.2011, 19:07:24

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