Mein sauerkraut sole scheint leicht schleimig, aber der Stapel wird sonst normal scheint-ist es ok?

Vor kurzem habe ich begonnen, einen Stapel von sauerkraut, die erste nach mehreren Jahren. Im Gegensatz zu meinen vorherigen Chargen dieser ist viel kleiner (einen halben Kopf von Kohl, der im Gegensatz zu mehrere volle Köpfe) verwendet, Morton Kosher salt im Gegensatz zu Meersalz und Gärung gestartet wurde in einer großen Schüssel im Gegensatz zu einem Topf.

Heute erhielt ich einen neuen Topf, und übertragen der Stapel von der Schüssel in den Topf. Das sauerkraut etwa 72 Stunden alt, und scheint zu sein, progresssing und erwartet-aber als ich dann das kraut habe ich gemerkt, dass die sole erschien schleimig, wie es tropfte. Abgesehen von seinem Aussehen, wenn tropft es scheint normal (habe ich probiert eine kleine Menge, es riecht wie es sollte, und wenn die sole noch steht scheint es normal. Ich lief auch einige der extra sole durch meine Finger und es fühlte sich nicht schleimig).

Ich bin gespannt, ob das normal ist--vielleicht, weil das das kraut ist relativ jung (nur 3 Tage), oder vielleicht, weil der Verwendung von "plain" kosher Salz haben können Zusatzstoffe wie fließhilfsstoffe Agenten. Oder vielleicht ist es vollkommen normal und ich habe nur nie bemerkt, als ich habe noch nie übertragen eines batch-zwischen Gefäßen vor.

+679
TGS Layouts 18.07.2019, 01:07:10
30 Antworten

An diesem morgen legte ich 60g dunkle Schokolade (Stücke) in eine Glaskanne und erhitzt es in der Mikrowelle für bursts von 10 Sekunden, während das rühren, um Sie zu erweichen.

Ich habe dann Hinzugefügt einen Esslöffel kalt, extra thick cream " und gab es ein paar mehr platzt/regt zu Schmelzen und mischen Sie zusammen.

Natürlich, die Mischung war ziemlich warm aber es war nicht viel Creme beteiligt, dachte ich, es wäre ok zu mischen und Peitsche.

Ich fügte hinzu, ~300 ml kalte, extra Dicke Sahne gemischt, bis glatt und gleichmäßig mit Schokolade eingefärbt und anschließend entführt mit einem Handmixer.

Das Ergebnis war 10-20 Sekunden glatt, aber nicht "Schlagsahne" Schoko-Sahne und eine plötzliche Veränderung klumpig, Schlamm-wie Schokolade-Creme.

Ich probierte es und fand es schmackhaft, aber nicht ästhetisch ist, als es war eindeutig nicht "Schlagsahne". Wenn ich wollte, eine essbare Szene, die einen schlammigen Garten, ich würde gewinnen. (Ich nicht.)

Muss ich re-chill-Schokolade+Sahne-Mischung, bevor Sie versuchen, zu Peitschen es?

Habe ich gerinnt (und so sollten es vermeiden, Essen) die Creme?

EDIT: ich habe es endlich, um durch Schmelzen der Schokolade in eine kleine Menge der Creme mit den meisten minimal-Mikrowelle-Heizung. Dieser war tiefgekühlt und als ich zurückkam (nach der Arbeit) es hatte sich völlig verfestigt, so dass ich erhitzt für 10 Sekunden und peitschte den rest der Creme. Dies funktionierte perfekt.

+970
Sinyakova 03 февр. '09 в 4:24

In die Kochtöpfe, Topf Torten und dergleichen, kondensierte Suppe ist in der Regel Hinzugefügt , ohne zusätzliches Wasser. Es dient als Verdickungsmittel und holt genügend Wasser aus, was auch immer Gemüse etc. Sie haben auch im Rezept. Das ist nicht zu sagen, dass Sie nie Wasser hinzufügen, zusammen mit der Suppe, es ist nur so, dass das gewünschte Ende Resultat ist oft eine Art von solid-Auflauf-wie dish als nur aufgemotzt Suppe. Wenn Sie noch ungekocht, trocken, Nudeln auch drin, müssen Sie sich etwas Flüssigkeit über dem kondensierten Suppe, so dass Sie, um richtig Hydrat.

+865
HaoS 16.03.2010, 14:42:01

Phenylthiocarbamide wäre meine Vermutung. Manche Menschen können es riechen, und manche Menschen nicht, und das ist genetisch. Es ist extrem bitter, wenn Sie es riechen können. Wir haben es in der sozialen Konformität Experimente in der Psychologie: wenn Sie nicht schmecken, sondern jeder anderen, Sie zu erfüllen oder nicht usw...

Nun, wie das Zeug bekommt in Ihr Fische... ich erinnere mich, etwas über es hemmt die Pigmentierung... also, vielleicht ist es verwendet, um die farm sehr weißen Fisch? testen Sie dies würde bedeuten, dass Sie würde nie haben Sie dies mit wild Fisch oder mit bunten Fischen, wie Lachs... vorausgesetzt, die Farbe kommt von der Pigmentierung, ich bin kein Biologe..

+809
Shem Lopez Ramirez 28.02.2015, 06:52:56

Wie genau sind Sie zu bauen Ihre Lasagne? Wenn Sie legen Sie es so: Nudeln, rote Soße, ricotta, mozzarella, Nudeln, dann wird es ein Durcheinander machen. Ich konstruiere meine Lasagne in einem abwechselnden Muster: Nudeln, rote Soße, Nudeln, ricotta-Käse, mozzarella, Nudeln, rote Soße... und so weiter. Und werden konservativ mit der ricotta-Schicht. Wenn Sie setzen einen Zoll von ricotta-Käse, zwischen den Nudeln, es wird schwierig sein, es zusammen zu halten. Ein letzter Vorschlag: machen die rote sauce so dick wie möglich. Wenn Sie mit wässrigen Soße, die es werden möchten, auseinander zu fallen. Und ich Stimme mit Cos Callis - die Zeit ist dein Freund.

+800
Braunson 17.01.2014, 17:57:37

Bei der Herstellung herzhafte Gerichte-speziell ravioli oder Suppen, ich finde die süße des Kürbis ein wenig viel. Ich in der Regel braten Sie den Kürbis mit der Zwiebel, und das auch nur, konzentriert sich der Zucker.

Was sind meine Optionen für das hinzufügen von etwas zu reduzieren, das (für mich) überwältigend süße Gerichte?

+747
Rob Hunchard 08.12.2018, 16:29:01

Schauen Sie sich diese Rezepte für curry gebratenes Huhn. Sie sehen lecker. Verwenden Sie einfach Hähnchenbrust in Streifen schneiden, statt des ganzen Beine und Flügel und Dinge.

Dieser eineoder diese eine.

Sie sind das gleiche Rezept, aber es macht mich lachen, dass diese Seite einfach nur kopiert, Rachael Ray oder Umgekehrt :p. Wohl die ehemaligen, aber immer noch amüsant. Eh..

Sie sollten in der Lage zu finden, einige Vollkorn-Reis, - Nudeln von den meisten großen Lebensmittelgeschäft, zumindest hier in Cleveland, Ohio. Sie werden dick wie Ihr auf der Suche nach. Starten Sie diese Kochen, während Sie braten Sie Ihr Gemüse mit etwas Olivenöl. Beginnen Sie mit etwas Knoblauch in der Pfanne für eine minute, sobald es heiß ist, dann fügen Sie ein paar grüne Bohnen, Paprika, zucchini, Zuckerschoten und was-haben-Sie und Kochen Sie, bis Sie so zart, wie Sie möchten.

Mischung in die Nudeln, mit einem extra Esslöffel (15mL) Olivenöl, wenn Sie sich bitte, und geben Ihnen ein werfen. Legen Sie das Huhn auf der Oberseite fast wie ein garnieren.

Wenn Sie denken, es wird zu trocken, es ist einfach zu machen eine sauce WIRKLICH schnell nur durch die Reservierung von dem Wasser, das Sie verwendet, um die Nudeln Kochen, wie 1/4 bis 1/3 Tasse, oder 50 bis 100 ml (es ist wirklich eine sehr grobe Zahl). Fügen Sie das Wasser für Ihre Nudeln und Gemüse in kleinen Schritten, bis Sie denken, es ist "frech" genug. Fügen Sie in einige Curry-Paste oder Essen da ist!

Versuchen Sie es mit Erdnussöl oder Sesamöl statt Olivenöl!

+737
Ryan Cook 12.09.2014, 22:17:40

Dies sind die Wurzeln, schneidet man Sie einfach ab. Manchmal erhalten Sie möglicherweise ein Spross von der Oberseite, ist es auch fein.

Knoblauch Sprossen, nachdem Sie ausgesetzt, um die Kälte, wenn Sie speichern Sie Knoblauch in Ihrem Kühlschrank ist es wahrscheinlich, um zu Keimen, so bewahren Sie es bei Raumtemperatur oder in einem kühlen aber nicht kalten Ort.

+724
PREVOSHODNIY 15.07.2015, 22:16:34

Es klingt wie Sie die meisten der Weg dorthin, Kochen Sie den Reis vor der Zeit, und steckte es in den Kühlschrank, das ist gut, so frisch, Reis nicht rühren braten als gut. Ihr prep für alles andere scheint sound. Ein Schritt, den ich empfehlen würde, ist, brechen Sie den Reis mit einer Gabel-oder Rückseite von einem großen Löffel, um loszuwerden, keine Klumpen.

Ich denke, es ist, wie Sie tun, das ei, dass ist das problem. Das ei muss vollständig gekocht werden und ungekochte ei wird als Kleber, so dass es zusammen bleiben. Versuchen Sie, Kochen Sie das ei vollständig, auch wenn Sie ein Omelett Technik statt scrambling.

IMO Kochgeschirr ist nicht so wichtig wie Hitze, wenn Sie machen, gebratener Reis, den ich gemacht habe, großer gebratener Reis in die billigsten Pfannen mit genug Heizleistung. That being said, wenn Sie Kochen wollen viele asiatische Gerichte, wok wäre eine gute Investition. Sie können Sie abholen, günstig Antihaft-diejenigen, die ziemlich einfach, oder Sie könnte aus einem restaurant liefern. Wenn du einen asiatischen Supermarkt in der Nähe, Sie haben eine Auswahl zu.

+672
enab 13.09.2015, 02:49:15

Ich bin allergisch auf rote chili-Pfeffer und in der Regel machen tun mit Ingwer, Senf und Kümmel.

+651
65td 25.10.2012, 16:50:55

Es war ein Artikel Anfang März auf npr genannt Oberoi Küche: Die Kunst der indischen Haute Cuisine. Es kennzeichnete einige Rezepte aus und sprechen von einem traditionellen Handwerker zum Mittag-namens atta Huhn. Es ist eine funktionsfähige Gericht in der Köche restaurant, aber er gab nicht auf die Besonderheiten der Schale. Ich habe überall gesucht, für ein Rezept.

Kann mir jemand beschreiben dieses Gericht und/oder geben Sie eine Allgemeine Vorstellung davon, wie es hergestellt?

Für Interessierte der Artikel kann gefunden werden hier http://www.npr.org/2011/03/18/134594286/oberois-kitchen-the-art-of-indian-haute-cuisine

+641
Divyanshi Chauhan 12.08.2012, 10:03:47

Es ist möglich, dass das weiche Wasser hilft der Kaffee "Blüte" (und schließlich überlauf Vergangenheit der Oberseite der Korb) mehr, als wenn Sie härter/stärker mineralisierten Wasser. Alles andere gleich gehalten, es gibt ein paar Dinge zu versuchen zu lösen das Problem, denn einer oder eine Kombination der folgenden arbeiten dürfen.

Versuchen:

  1. ...die Verringerung der Menge an Wasser, das Sie in den tank, und erwarten, dass kleinere/weniger Portionen.
  2. ...putting in weniger Kaffee in den Korb, Ausgleich das Risiko einer "verwässerten" Kaffee (siehe #1 oben).
  3. ...mit Kauf/grob gemahlenen Kaffee anstelle von dem feinen Pulver (für die Gründe unten)

Nun, wenn Sie mahlen die Bohnen selbst, versuchen Sie auch:

  1. ...mit einem burr mahlwerk (statt einer Klinge-Typ) für konsistentere Kaffee Größe, als die Geldbußen von über eine Klinge-Schleifer, kann verstopfen das Netz - /Papier-filter (nicht die Düse!)
  2. ...mahlen den Kaffee etwas Gröber zu geben, mehr Raum für das Wasser zu Durchlaufen.

Hoffe, das hilft.

+638
glider 27.11.2013, 11:04:58

Chilis verlieren Sie nicht Ihren Geschmack, wenn Sie trocken sind. Was passiert mit einer chili, die trocknet: Es schrumpft in der Größe. Wenn Sie die gleiche Menge an Aroma, in einem kleineren Bereich, der Geschmack der chili ist konzentrierter, und so wird der Geschmack stärker sein. Sie können die getrockneten Chilis in eine Schüssel mit heißem Wasser, bevor Sie Sie verwenden. Ich würde allerdings empfehlen, weniger von den getrockneten Chilis.
Vielleicht ist es auch schön, diesen Effekt zu verwenden, durch rösten von Chilis im Backofen, sehr Reich gewürzt, Chili.

Sie können mehr Informationen über diese auf der folgenden Website: http://www.worldofchillies.com/dried_chillies/driedchillies.html

+615
Tonmoy Ahmed Dhroubo 18.03.2017, 12:11:14

Was kann getan werden, mit Links über muschelschalen? Ich habe von Ihnen gehört, gekocht, um Saucen usw.

Gibt es irgendeine andere kulinarische Verwendung für Sie einmal die Muscheln entfernt wurden?

+504
Avwenagha Enajite 18.09.2010, 11:07:53

Wenn frisch geschlachtete Fleisch wird geschnitten steaks, die Muskel-Gewebe kommt in Kontakt mit Sauerstoff in der Luft. Das myoglobin im Fleisch bindet diese Sauerstoff, bilden oxymyoglobin und geben dem Fleisch eine rote Farbe. Allerdings, wenn frisches Fleisch sitzt für einen bestimmten Zeitraum, in der Regel im Laufe von mehreren Tagen, die Struktur von myoglobin änderungen. Das Eisen-Molekül in der Mitte ist oxidiert aus seinem Eisen zu Eisen-III-form und einen anderen Komplex gebildet genannten metmyoglobin. Diese Verbindung verwandelt sich das rohe Fleisch eine braune Farbe. Das Fleisch ist in der Regel immer noch sicher zu Essen, wenn Sie gekocht sind, aber die braune, unästhetische Farbe schaltet die meisten Verbraucher. Um zu vermeiden, dass Ihr frisches Fleisch Braun wird, verwenden Sie es so bald wie möglich nach dem Kauf.

+500
nqgrqgkgz 08.11.2018, 02:36:08

Wie Kosher Salz geht gibt es auch einen Unterschied in der Art. Viele Köche (mich eingeschlossen) empfehlen und lieber Diamant Kristall Marke Kosher Salz. Diamond Crystal (im Besitz von Cargill) nutzt ein patentiertes Verfahren der Salzgewinnung, bekannt als die Alberger Prozess. In dem Interesse, dass die Erklärung einfach, im Grunde schafft es den flachen Salz-Kristalle mit einem Loch in der Diamant-Form und gezackte Kanten. Die hohle Form sorgt für eine schnellere Auflösung und die gezackten Kanten helfen, es bleibe besser anstatt abprallen wie ist die Natur der kubischen Struktur von basic Kochsalz. Aus diesem Grund sind viele Gewürze und Lebensmittel-Hersteller verwenden Alberger Salz als "trockene Emulgator". Ich war auf einer tour mit Paul Prudhomme bei seinem Gewürz-pflanze in der Nähe von New Orleans, und er erklärte, dass die gezackten Kanten helfen, um es zu halten suspendiert und gemischt mit anderen Zutaten und trockene Zutaten.

Morton kosher salt besteht aus großen Kristallen, die werden gerollt, um zu glätten Sie. Sie sind flach, aber nicht hohl, also ein bisschen länger dauern als Diamant Kristall zu lösen.

Morton Kosher Salz hat auch Yellow Prussiate of Soda Hinzugefügt, um es als Antibackmittel ("when it rains it pours"), die neigt dazu, lassen Sie eine leicht bitter (nicht so schlimm wie JOD) Geschmack in der Rückseite der Kehle. Diamant-Kristall Marken, ist einfach nur Salz.

Alberger Salz hat eine leichtere Schüttgewicht als Kristallzucker Salz, so 1 Teelöffel Diamant-Kristall-Salz wird weniger Salz als Tabelle oder Morton kosher Salz. Blick auf die beiden Pakete nebeneinander in den laden irgendwann. Sie sind beide 3# Boxen, aber die Diamant-Kristall-box ist viel größer, aufgrund der erhöhten Volumen des hohlen Kristalle. Blick auf die Nährwertangaben panels werden Sie auch feststellen, die Größe der Portionen ist für jeden 1/4 Teelöffel, aber das Morton ' s hat 418 gr. Natrium pro portion vs. über 200 für Diamant-Kristall (wieder, durch hohle Kristalle). Einige Leute empfehlen eine Erhöhung Salz um 25%, wenn Sie mit Diamant-Kristall-Rezepte. In der Küche können Sie leicht mit Salz abschmecken und weiß, dass da löst es sich leichter, Sie sollten in der Lage sein, um festzustellen, Gewürze von Geschmack, ohne oversalting. Beim Backen habe ich in der Regel verwenden Sie es, Maßnahme für Maßnahme und habe keine großen Probleme noch. In Hefe-Teige allerdings müssen Sie vorsichtig sein, um sicherzustellen, dass die Kristalle tun, lösen sich in der Flüssigkeit, so nicht, um durch die gluten-Stränge während des knetprozesses (sowie gleichmäßig verteilen).

+420
Saman Osmanpoor 27.10.2016, 07:35:04

Ich habe gehört, dass fermentierte Soja-Produkte sind gesünder als nicht-fermentierten Soja. Würde Soja-Joghurt betrachtet werden fermentierte oder einfach "kultiviert" oder ist es dasselbe?

+394
Andry Khan 22.01.2016, 05:04:40

Sowohl das öl und den Joghurt tragen dazu bei, dass diese Kuchen-wie. Die am einfachsten zu beheben sein könnte zu finden, eine andere eggless Rezept fordert butter (oder Verkürzung von einer Art) und auch keinen Joghurt. Vielleicht suchen Sie nach "ginger snaps", und wenn Sie nicht wollen, dass der Ingwer kann man auch weglassen. Ich bin mir ziemlich sicher, dass ginger snaps ohne Ingwer wäre, genannt zu werden "Melasse-cookies". Die folgenden werden wahrscheinlich bearbeitet, entfernt, da der Austausch von Rezepten scheint ein no-no, aber ich habe eine Rezept hier http://www.spiceupthecurry.com/eggless-gingersnap-cookies-recipe/#wprm-recipe-container-26703

Wenn Sie möchten, zu optimieren das Rezept, das Sie haben, meine erste Empfehlung wäre, ersetzen Sie die butter für einige der öl. Offenbar sind Sie offen für ein wenig Experimentieren, da Sie bereits geändert, die Zucker Menge.

Das bringt Zucker Menge: nicht sicher, wenn Sie wollen "weniger weich": spröde und knusprig ? -- oder "weniger weich": schwer ? Weißer Zucker fördert die spröde und knusprig Merkmal, Mehl und fördert die einfach-nur-schwer charakteristisch. Also, wenn Sie wollen, knusprig und weniger süß, vielleicht entfernen Sie einige der Melasse besser wäre als die Beseitigung weißer Zucker. Verlieren etwas von der Flüssigkeit aus der mo. in den Teig könnte auch helfen, mit immer weniger Kuchen-wie.

Ich habe aus ginger snaps, das kam echt schwer und klobig (so wie der billige in der box im Supermarkt) einfach, indem Sie in ein wenig zu viel Mehl. Wenn es das ist, was Sie für gehen, ein wenig mehr Mehl, ist Ihre Antwort.

Halten Sie die cookies in den Ofen nur ein teeny wenig mehr kann auch verhärten Sie sich ein wenig.

Natürlich ändern Zeug erfordert ein wenig Versuch und Irrtum, um eine gute balance, aber halten Sie ein Auge auf den Teig, wie Sie alles perfekt machen Sie sicher, dass die Konsistenz bleibt vernünftig. Wenn Sie bereits beschlossen, gehen Sie vor und halbieren Sie einen der Inhaltsstoffe haben, nur um zu sehen, was passiert, dann es klingt wie Sie sind ok mit Experimenten.

+386
Spade 24.05.2018, 02:59:43

Nach dem braten ein wenig Fleisch, sagen Rindfleisch oder Lamm, manchmal möchte ich ein Rotwein-Reduktion.

Nach dem heben das Fleisch aus der Pfanne schalte ich die Hitze nach unten zu niedrig und den Wein hinzufügen. Der Wein neigt dazu, Blase heftig und schnell reduziert. Ich schnell versuchen, kratzen Sie die Fleisch-Reste, wie es geht.

Das Problem ist, die Soße landet auf der Suche körnig mit dunklen Flecken in der Soße und es schmeckt bitter.

Der Wein ist immer der Wein, den ich hätte nichts dagegen, zu trinken.

+373
Kuuak 16.07.2017, 23:59:28

Müsli in der Milch ist nicht Suppe. Aus Wikipedia :

Suppe ist eine vor allem flüssige Nahrung, in der Regel serviert, warm oder heiß (kann aber sein, kühl oder kalt), die durch die Kombination von Zutaten wie Fleisch und Gemüse mit der Brühe, Saft, Wasser oder eine andere Flüssigkeit. Heiße Suppen sind zusätzlich gekennzeichnet durch Kochen fester Bestandteile in Flüssigkeiten in einem Topf, bis sich die Aromen extrahiert werden, bilden eine Brühe.

Traditionell Suppen werden eingeteilt in zwei Hauptgruppen: klare Suppen und Dicke Suppen. Die etablierten französischen Klassifizierungen von klaren Suppen bouillon und consommé. Dicke Suppen sind eingestuft je nach der Art der Verdickungsmittel verwendet: Pürees Gemüse-Suppen verdickt mit Stärke; Biskuit aus puréed Meeresfrüchten oder Gemüse verdickt mit Sahne; Creme-Suppen kann verdickt mit Béchamelsauce; und veloutés sind verdickt mit Eiern, butter und Sahne. Andere Zutaten, die Häufig verwendet, um zu verdicken Suppen und brühen gehören ei,[1] Reis, Linsen, Mehl und Getreide; viele beliebte Suppen gehören auch Karotten und Kartoffeln.

Es gibt viel mehr Informationen auf der verlinkten Seite, aber ich sehe keinen Weg, das Müsli in der Milch eingestuft werden würde, als eine Suppe.

+312
Here iam 24.09.2014, 21:40:18

Ich weiß nicht, ob dies möglich ist, für Sie zu arbeiten, aber es ist noch nicht erwähnt wurde, als eine option: Sie können mit einem mini-Kühlschrank halten Sie Ihre Milch kühl / kalt.

Hier ist ein Bild von einem

(Ich ließ das Bild auf Zweck, weil ich versuche nicht, ein bestimmtes Produkt werben.)

Ich bin in keinerlei Zusammenhang mit dem Hersteller oder Verkäufer, aber ich habe eine dieser Kühlschränke. Ich finde es gut für kleine Lasten und ist leicht zu tragen, wenn es eine Notwendigkeit.

+306
asymmetric 25.11.2017, 09:29:58

Mit meiner Erfahrung, Normalerweise red Schale Eier Eigelb sind gelber als white shell lieben.

In Sri Lanka, die heimischen Hennen legen orange Eigelb Eier. Dotter hängt von der Nahrung, die Henne verbraucht.

+291
BACS 14.02.2010, 16:34:34

Vielleicht erwärmen Sie zuerst zu vertreiben vorhandene Feuchtigkeit

Haben Sie alte Gewürz zu sauber aus
Wenn dem so ist, dass ein separater Prozess

Ich würde einige Stahlwolle und Polieren Sie es nach unten
Sie können suchen, Sie-Rohr für Stahl-Wolle, Rost
Entfernen Sie Flugrost mit Stahlwolle
Es könnte sein, so tief, dass Sie nicht in der Vergangenheit es mit Stahlwolle
Wenn Sie zu greifen, zu sand Papier ist es wohl ein no-go
Aus der Antwort von SaurabhCooks (+1) reinigen / schrubben mit Essig
Essig ist eine schwache Säure und ist gut im auflösen von Rost





Dann Saison / heilen
Ich habe gerade gereinigt, bis ein rostiges Gusseisen-Pfanne, und ich möchte die Saison

+227
greenbeats 07.05.2018, 13:16:34

Der Zweck dieser Flüssigkeit ist, um zu verhindern, dass den Käse oder tofu vor dem Austrocknen. Sein Hauptzweck ist für die Lagerung, nicht für den Verzehr. Wenn Sie nicht verbrauchen die Käse auf einmal nach dem öffnen der Originalverpackung, Sie sollen den transfer der Flüssigkeit in einem Behälter, oder ersetzen Sie/Sie füllen sich mit Wasser.

Es gibt Menschen, die trinken die Molke, weil Sie wie der Geschmack. Es gibt nicht viel zu sagen hier; Sie Gießen Sie es in ein Glas und trinken, ohne weitere Vorbereitung.

Ansonsten ein Rezept, das verwendet Wasser verwenden können, Molke statt. Der Geschmack Unterschied für milde wheys wie mozzarella und tofu whey wird sehr leichte, fast unmerklich. Es gibt nichts besonderes zu beachten, außer eine kleine Wahrscheinlichkeit, dass Sie nicht wie der Geschmack und bevorzugen Wasser statt. Es gibt keine Möglichkeit, vorherzusagen, ob Sie den Geschmack harmonisch: es ist eine persönliche Präferenz.

Eine bekannte Verwendung für die Molke entsteht bei der Käse Herstellung ist ricotta. Es funktioniert nicht mit tofu, Molke, und ich glaube nicht, dass es funktionieren wird mit der Flüssigkeit in kommerziellen mozzarella-Verpackungen, entweder; Sie müssten, um Ihren eigenen Käse zu Holen Sie sich die notwendige Art von Molkenprotein für ricotta.

+212
Kris McGinnes 03.01.2016, 23:15:07

Ja, können Sie es speichern. Ich übertrage es auf einen kleinen Behälter, beschriften Sie Sie (mit dem Datum), und kleben Sie es in den Gefrierschrank. Irgendwann in der Zukunft werde ich es entdecken und fügen Sie Brühe, Suppe oder sauce. (In der Regel die Beratung ist 6 bis 12 Monate, während welcher Zeit verliert es den Geschmack eher als zu einem gesundheitlichen Risiko. Ich habe es sicher nicht lange danach.)

Die meisten der Zeit, natürlich, werden Sie es verwenden, um eine Soße für das Gericht Sie Kochen. Aber wenn Sie nicht verwenden Sie es jetzt, es ist eine generische fleischig-Braun Geschmack, dass Paare auch mit einer Vielzahl von Dingen. Sie konnte werfen Sie es in einer Pfanne mit sauteeing Gemüse, oder oben auf sautierten Jakobsmuscheln, oder fügen Sie ihn zu Bohnen.

Sie könnte auch im Kühlschrank; verwenden Sie es innerhalb von 5 Tagen.

+182
Joseph Jones 18.11.2010, 16:43:45

Obwohl dies möglicherweise eine andere Lösung der Frage, Sie kann nur versuchen, einige der geschmackvollen milde Paprika in Kombination mit der heißeren Entscheidungen in die Rezepte, die Sie vorbereiten. Eine süße paprika Pfeffer ist wunderbar aromatisch. Eine minimale Menge an habanero in einem Rezept würde noch vermitteln seinen Geschmack. Rösten Sie die Paprika können auch intensivieren den Geschmack, den Sie hervorheben möchten.

+138
Arbus 25.03.2010, 02:42:32

Meine Freundin bekam dies in einem türkischen Supermarkt in Berlin. Es ist sehr würzig und schmeckt wie gartenkresse oder ein bisschen wie Rettich. Ich blickte auf kresse-Sorten, konnte aber nicht an dieser besonderen Form des Blattes.

enter image description here

+135
avgbody 21.11.2012, 02:18:08

Ich habe nicht ein großes Glas, mein Mehl daher ist es schwer zu Messen, die durch volume (Sie haben, um Flusen Sie das Mehl, Gießen Sie es in eine Schale und entfernen Sie dann den überschuss - das kann nicht getan werden, die außerhalb der original-Tasche).

Es es okay, nur sehen die Umwandlung (zum Beispiel, 1 Tasse Mehl 120 Gramm) und nutzen?

+63
bigstarr 20.04.2015, 13:05:47

Ich glaube, es ist ein anderer name für das Filet. http://www.recipes4us.co.uk/Beef%20Cuts.htm

Auch, wenn Sie check out diese anderen Rinderfilet Rezept von der gleichen show: http://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/fillet-of-beef-recipe/index.html Sie können sehen, ein viel besseres Bild von dem Fleisch. Das eine ist eindeutig ein Filet.

So wird Das Filet Mignon ist Teil der technisch...

+63
alvar0319 18.04.2011, 17:50:05

Ich glaube nicht, dass es ein Rezept, dass wird ärger geben, wenn Sie Sie einfach überspringen Sie die Alkohol.

Als Ersatz für, würde ich sagt, fügen Sie ein wenig brandy extrahieren können, finden Sie die kleinen Flaschen im Supermarkt. Sie können hinzufügen, andere Alkohol-Extrakte (rum etc.) wenn Sie nicht wie der Geschmack von Weinbrand. Aber seien Sie vorsichtig und passen Sie die Menge. Ich denke, 1 El extrahieren, wird mir mehr als genug in dein Rezept hier.

+60
Phylliade 23.06.2019, 13:19:39

Ich sehe drei Möglichkeiten, obwohl ich nicht weiß, was der tatsächliche Fall.

Ersten, ist es einfach möglich, dass die Bohnen, die Sie Quelle sind, aus irgendeinem Grund, sehr hoch in protein. Die Allgemeine Ernährung zahlen sind Durchschnittswerte, und können decken einige ziemlich weite Bereiche - eine erhebliche Differenz von Tests bestimmte charge von Bio schwarze Bohnen, egal von welcher Arbeitsprozesse in der Landwirtschaft versus generic Durchschnittswerte aller schwarzen Bohnen.

Zweitens ist es möglich, dass die Verarbeitung der Bohnen in pasta nicht entfernen Sie einige der die Kohlenhydrate, aus welchem Grund auch immer - vielleicht stärken, die erhalten hinter sich gelassen in der Bearbeitung (einweichen in Wasser?), oder die stärken und Proteine getrennt und wieder zusammengesetzt, in verschiedene, berechenbarer Verhältnisse (ggf. berücksichtigt, für die mögliche Variabilität der bean-Chargen). Etwas ähnliches geschieht mit Schokolade, die einzelne Zutat getrennt in die Bestandteile und die Rekombination in berechenbare Verhältnisse, für eine bessere und konsistente end-Produkt.

Drittens ist es möglich, dass das Verhältnis von Kohlenhydraten zu Proteinen tatsächlich ändert sich während der Verarbeitung. Ich überlege, gluten-Bildung, speziell, wo die gluten-protein, das gebildet wird in der Arbeit der (Weizen -) Teig war nicht da, in der Mehl - und dass so etwas wie seitan, der ist sehr hoch in protein, durch die Entwicklung von protein bereits vorhanden und waschen entfernt überschüssige Stärke. Ich bin nicht sicher, der eigentlichen Chemie hinter black bean pasta, aber es kann sich entwickeln, etwas Eiweiß, etwas, in der Verarbeitung, die vorher nicht da war, das mag sich vielleicht ändern sich die Verhältnisse in der bean-pasta im Gegensatz zu den einfach gekochten Bohnen.

+11
Hailey Renae 27.02.2019, 20:52:41

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